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Setembro chegou e o G10 voltou a juntar-se. Manda a tradição que a
ementa teria que ser bacalhau assado com batatas a murro e com bom azeite regado.
Mas este ano , mudamos de ementa.
Então não é que a
chanfana servida na noite amena de 18 de Setembro foi todinha feita por
cozinheiros/chefes Vidaguenses? Podem crer que é verdade. Apesar de não
ser um zeloso apreciador deste prato oriundo da Beira Litoral tenho a
consciência de que, os nossos cozinheiros se aprumaram no que toca à
gastronomia Beirã.
Foi até
confrangedor ver os rapazes do G 10, apreciadores de bons pratos
desabafarem que esta chanfana até parecia cozinhado por
profissionais que á muitos anos se dedicam a confeccionar esta
especialidade.
Assim, este ano os nossos cozinheiros decidiram interromper o ciclo do
bacalhau assado na brasa com bom azeite regado
O convívio
durou até ás tantas com o liquido a correr pelas gargantas mas, sempre
com regra para não ficar torto
Depois e como tem sido habitual nos encontros de Setembro, o grupo rumou até á escadaria da Santa
e a tradicional serenata aconteceu.
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